Feuer und Flamme – Brandschutz-Training an der Beruflichen Schule in Bad Oldesloe

Wissen Sie, was bei einem Papierkorb-Brand zu tun ist? Oder wenn in Ihrer Küche das Fett in der Pfanne brennt? Das könnte leicht brenzlig werden. Damit das nicht passiert, gab es jetzt am 19. Dezember 2018 eine professionelle Brandschutz-Aufklärung an der Beruflichen Schule des Kreises Storman in Bad Oldesloe.

Rund 80 Schülerinnen und Schüler wissen jetzt, was zu tun ist – und was besser nicht. Im Chemieunterricht des Ernährungsprofils des Beruflichen Gymnasiums sowie im Ernährungslehreunterricht der Berufsfachschule I gaben die Lehrer David Westfahl und Sebastian Stasch klassenweise eine Brandschutz-Aufklärung in Theorie und Praxis. „Es geht darum Kompetenzen für den Alltag zu erwerben“, so Chemie- und Ernährungslehrer Westfahl. „Brennt zum Beispiel das Fett in der Pfanne, wollen die meisten Menschen mit Wasser löschen. Aber: Wasser ist hier der falsche Weg. Schon kleine Mengen Wasser können in einer brennenden Pfanne eine Stichflamme von bis zu zehn Metern bewirken“, erklärt Westfahl im Chemieraum. „Bei so einem Fall gibt es eigentlich nur eins: Deckel drauf!“, mahnt er eindringlich. Sebastian Stasch, Lehrerkollege, freiwilliger Feuerwehrmann und Oberlöschmeister in Personalunion, demonstriert danach im Freien sehr anschaulich wie explosiv, massiv und gefährlich so eine Stichflamme aufsteigen kann. Nur ein halbes Glas Wasser genügt, um aus einem Fettbrand eine lebensgefährliche Flamme zu machen. „Passiert so etwas in der Küche, brennt der ganze Raum“, erklärt Westfahl. „Die Hitze konnte ich noch in 30 Metern Sicherheitsabstand spüren“, meint denn auch Schüler Morten Bastian beeindruckt. Mit dem Feuerlöscher konnten die Schülerinnen und Schüler einen simulierten Papierkorbbrand selbst löschen und praktisch üben. Erfolgreich löschten sie den Brand und übten auch die Entsicherung und Handhabung des Feuerlöschers, sowie das Verhalten an der Brandstelle. Mit zur Hand ging Finn-Lennard Denker, Schüler des Technikprofils im Beruflichen Gymnasium, der seit 2016 bei der Freiwilligen Feuerwehr Bad Oldesloe aktiv ist. Das Training in Sachen Brandschutz organisierten Stasch und Westfahl in Zusammenarbeit mit der Ortsfeuerwehr Bad Oldesoe. Der Kreisfeuerwehrverband Stormarn unterstützte das Training mit einer professionellen Übungsanlage. Und was machen Sie zu Hause, wenn es bereits zu spät ist? Auch dafür hat Stasch einen Rat: „Ruhe bewahren, Notruf absetzen, Herdplatte aus.“ Hoffen wir, dass es nie so weit kommen wird.